摘要：秋冬季节来临，各地方学校接连推送信息，提示学生注意饮食健康，避免感染诺如病毒。11月份，某省份公布30名幼儿、4名教师等48人出现食物中毒事件，罪魁祸首是沙门氏菌。俗话说“病从口入”，稍不留神我们就可...

秋冬季节来临，各地方学校接连推送信息，提示学生注意饮食健康，避免感染诺如病毒。11月份，某省份公布30名幼儿、4名教师等48人出现食物中毒事件，罪魁祸首是沙门氏菌。

俗话说“病从口入”，稍不留神我们就可能被病菌侵袭。面对未知病菌，家庭生活要如何预防，怎么做？

食物会在售卖及存储的过程中造成污染，在厨房烹饪的时候也同样会受到污染，砧板绝对作为家庭厨房的主角之一，几乎所有食材：鸡鸭鱼肉、姜蒜葱椒，都得经过它才能下锅。要预防家庭饮食安全，就要从砧板开始。

传统的木制、竹制、普通塑料砧板上1cm²可以包含2亿个细菌，其中含有最为致命的黄曲霉菌，以及造成食物中毒的沙门氏菌，只有让砧板抗菌才能真正预防病菌入口，预防病原体对人体的侵害，避免交叉感染的风险，从而保护全家人的身体健康。

两种方式让砧板具备抗菌功能，一种是在食品级塑料砧板中置入抗菌材料。此应用方案简单，添加比例小，抗菌率可达99%。

佳尼斯抗菌塑料母粒，具有良好的分散性，融合性好，利用率极高。制成的抗菌塑料砧板清洗方便、切痕小，吸水率低，不伤刀，热水消毒不变质变形；可抑制病原微生物在其表面的滋生、繁殖；有效预防食品受细菌、真菌、病毒的交叉感染。

另外一种是用抗菌不锈钢制成可抗菌的不锈钢砧板，让不锈钢砧板表面具备良好的抗菌性能，抑制病原微生物的感染。

具体使用选择哪种应用方案，根据产品的性质而定，我们可为您提供定制化的产品解决方案

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